Dieses Balsamico wird nach traditioneller Rezeptur aus dem Saft sonnengereifter Trauben gewonnen. Durch den Reifungsprozess in verschiedenen Holzfässern erhält der Balsamessig aus Modena sein harmonisches, mild würzig-saures Aroma.
Kleinfruchtige Äpfel, in naturbelassenen Streuobstgärten gereift, bilden die Grundlage dieses Essigs. Sein intensives, herbes Aroma und seine fruchtige Säure entwickelt der Apfelessig während einer mindestens 3-jährigen Reifung im Eichenfass.
Der naturtrübe Apfelsaft von erlesenen Äpfeln wird nach Verfahren zu würzigem Apfelessig vergoren. Nicht pasteurisiert. ÖKO-TEST 6/2013 gab dem Essig die Note sehr gut.
Sonnengereifte, herrlich süße Aprikosen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt. Sie sind ungeschwefelt und behalten so ihre natürlich braune Farbe und das volle Aroma. Ideal für Müsli, zum Backen und pur Genießen.
Die indische Provinz Assam ist für ihre kräftigen Tees bekannt. Indiens ältestes Tee-Anbaugebiet erstreckt sich über eine Hochebene an den Ufern des Brahmaputra. Hier wächst Tee von höchster Qualität.
Es wird nicht raffiniert und nicht gebleicht und bleibt so besonders naturbelassen. Durch einen hohen Trocknungsgrad bleibt die Rieselfähigkeit erhalten und das Salz klumpt nicht, sodass Antiklumpmittel und Rieselhilfen nicht eingesetzt werden.
Das Ayurvedische Zaubersalz glänzt durch seine weiße Farbe mit einem Rosaschimmer. Es hat einen sehr runden angenehmen salzigen Geschmack mit lang anhaltendem Aroma.
Sie werden häufig auch Adzukibohnen genannt. Da der Anbau der Azukibohnen nur sehr geringe Erträge liefert, gelten sie als besonders wertvolle Delikatesse. Die kostbaren Bohnen haben eine zarte Schale und schmecken etwas süßlich.
Das Öl ist desodoriert und neutral im Geschmack, daher ideal zum Braten, Backen und Frittieren geeignet. Für das Brat- und Backöl werden nur Sonnenblumenkerne high oleic verwendet, die reich an Ölsäure sind. Das Öl ist dadurch hoch erhitzbar.
Diese aromatisch-würzige Mischung erinnert an bestes, frisch gebackenes Brot. Zuerst erleben Sie eine angenehme Würze, danach eine milde Schärfe und danach entwickelt sich die typische Süße, für welche die einzelnen Gewürze bekannt sind.
Das Brotgewürz erinnert durch ihren Duft und ihren Geschmack an bestes Brot. Zuerst erleben Sie eine angenehme Würze, danach eine milde Schärfe und danach entwickelt sich die typische Süße, für welche die einzelnen Gewürze bekannt sind.
Buchweizen ist die ideale Alternative zu Getreide. Er schmeckt angenehm nussig und kann vielseitig in der Vollwertküche verwendet werden. Ideal ins Müsli, als Suppeneinlage oder vermahlen zum Backen und für leckere Süßspeisen undBrotvariationen
Das wunderbar nussige Aroma macht diese Pasta zu einer besonderen Delikatesse. Sie ist ideal für vielerlei klassische Pastagerichte und Nudelsalat geeignet.
Die Cashewkerne sind mild und süßlich-nussig im Geschmack. Cashewnüsse werden reif geerntet und an der Sonne getrocknet. Anschließend dampfbehandelt, geknackt, sortiert und getrocknet.
Wer es scharf liebt, wird mit diesem Chili die helle Freude haben. Sein fruchtiger Duft erscheint zwar harmlos, seine Schärfegrade bewegen sich aber in einem Bereich von 6 bis 10 feurigen Punkten. Ein intensives Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht.
Die kräftig orange-rote Farbe des gemahlenen Chilis lässt bereits das intensive Geschmackserlebnis erwarten. Sein fruchtiger Duft ist noch harmlos, aber abgesehen von einer leicht süßlichen Note übertönt seine intensive feurige Schärfe die verschiedenen Nuancen seines Aromas.
Überall dort, wo die dunkle Farbe des Balsamicos störend wirken könnte, findet der Condimento Bianco Verwendung. Mit seiner geringen Säure von 4 bis 5 % zählt er nicht zu den Essigen, sondern gilt als Würzmittel (Condimento).
Eine herrliche indische Mischung mit scharfen Akzenten. Feine Süße und fruchtiger Paprika ergeben mit dem Aroma des Mutterkümmels einen typischen Currygeschmack, der durch eine feine Schärfe unterstrichen wird.
Der aromatisch-orientalische Duft betört die Sinne. Neben einer fruchtigen Note und einer erfrischenden Würze, dominiert der süße Mutterkümmel das Geschmackserlebnis.
16,40 €*
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